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全蛋蛋糕杯
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都說戚風蛋糕不好做,打發蛋白不容易,於是我就學做這款海綿蛋糕杯,這種是全蛋打發,覺的省事多了呢。味道也不錯。
烹飪步驟
步驟 1/8
按方子稱重。
步驟 2/8
雞蛋里加白糖。
步驟 3/8
隔熱水打發。
步驟 4/8
打至寫8字不易消失。
步驟 5/8
分多次加入低粉,拌勻。
步驟 6/8
用一小部分雞蛋麵糊加入融化的黃油中,切拌均勻。全部加在一起,切拌均勻。
步驟 7/8
倒入蛋糕杯中。
步驟 8/8
180度預熱,烤20分鐘。
小貼士
根據自己家的烤箱定時哦。
釋出於 2022-10-29
226
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