酸奶油裱花蛋糕 - 酸奶油裱花蛋糕的做法,酸奶油裱花蛋糕怎麼做好吃,酸奶油裱花蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

酸奶油裱花蛋糕

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楊桃

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奶味十足，清爽不膩的酸奶油蛋糕非常適合夏天，很清爽。而且味道真的是很香醇濃厚。營養豐富而且口感是回味無窮。裝飾幾朵乳酪霜做的韓花送做朋友生日，朋友直呼好吃又好看，

時間:1-2小時

食材

低筋麵粉 60克

細砂糖 40克

雞蛋 4個

玉米油 35克

檸檬汁 8克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好材料
步驟 2/9

室溫下的淡奶油擠入青檸檬汁8克
步驟 3/9

攪拌成酸奶油狀態
步驟 4/9

繼續攪拌均勻至比較厚重的感覺。再加入蛋黃，攪拌均勻
步驟 5/9

依次加入蛋黃攪拌均勻
步驟 6/9

麵粉過篩至蛋黃液中
步驟 7/9

低粉過篩後加入蛋黃液中，用切拌翻拌手法拌至沒有乾粉，這個蛋黃糊拌好後是有點厚重的
步驟 8/9

蛋白中加入幾滴檸檬汁打發
步驟 9/9

打至大泡時加入鹽打發

小貼士

蛋糕要倒扣放涼脫模，避免回縮和塌腰

釋出於 2018-11-07