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6寸生日蛋糕
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成熟
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
低筋麵粉 65g
牛奶 40g
細砂糖 30g
檸檬汁 幾滴
芒果 1個
葡萄裝飾 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蛋清蛋黃分離
  • 步驟 2/9
    雞蛋加入牛奶、色拉油、20克糖，攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    蛋清先打發成蜂窩狀態下加入剩下的糖，打發完以後先加入三分之一在蛋黃液裡面，
  • 步驟 4/9
    然後在把剩下的加入進去，上下攪拌均勻即可
  • 步驟 5/9
    放入6寸模具烤，160度，35分鐘左右，看自己烤箱情況
  • 步驟 6/9
    然後把冷卻的蛋糕分成兩層，奶油加糖粉打發，第一次抹上奶油
  • 步驟 7/9
    準備好自己喜歡的水果哦
  • 步驟 8/9
    奶油鋪上一層以後加入芒果
  • 步驟 9/9
    然後加入第二次奶油，邊上我用的手指餅乾，之前做提拉米蘇剩下的，自己可以擠奶油哦！
小貼士

檸檬不僅可以去腥，而且可以增加清新的香味哦。

釋出於 2019-02-12
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