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藍莓夾心裸蛋糕
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灼謊蚊柯瘸

都說秋天是浪漫的季節，落葉、霜花、清晨溫暖的陽光、傍晚清涼的微風，無不透露著這個金色時節裡的美好與幻想。不管什麼時候都要愛自己，因為唯美食與你不可辜負。

時間:30分鐘-1小時
食材
吉利丁 4g
4寸蛋糕胚 1個
淡奶油 300g
舒芙蕾藍莓果醬 130g
水果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。
  • 步驟 2/9
    提前將吉利丁用冰水泡軟，然後隔水融化。
  • 步驟 3/9
    將淡奶油 打發至八成，先取部分奶油與吉利丁拌勻後再全部加進去拌勻即可。
  • 步驟 4/9
    加入100g藍莓果醬，攪拌至均勻。
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻奶油，顏色呈薰衣草紫。
  • 步驟 6/9
    將蛋糕胚分成3片，每片高度平均。
  • 步驟 7/9
    在第一層蛋糕胚圍上圍邊，擠入80g藍莓奶油並放入30g藍莓果醬，第二層也如此操作。
  • 步驟 8/9
    第三片蛋糕胚放上，擠上90g藍莓奶油，抹平即可。
  • 步驟 9/9
    最後根據自己的愛好裝飾就可以啦！
小貼士

對了，這個是八寸的哦

釋出於 2018-12-14
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