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猶如曇花一現，無法留住的美 舒芙蕾
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鉛筆periodic
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時間:1-2小時
食材
烤碗 2個
低筋麵粉 10g
砂糖 25g
雞蛋 2個
無鹽黃油 20g
牛奶 50ml
糖粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    砂糖25克
  • 步驟 2/9
    麵粉10克
  • 步驟 3/9
    無鹽黃油20克
  • 步驟 4/9
    雞蛋蛋黃和蛋白分離
  • 步驟 5/9
    蛋白
  • 步驟 6/9
    我是先打發的蛋白，將蛋清用電動打蛋器打發，分三次加入砂糖，15—20分鐘後，打蛋器提起蛋白糊成倒三角即可
  • 步驟 7/9
    黃油隔水融化
  • 步驟 8/9
    黃油融化後將黃油塗抹在烤碗裡，塗完後撒上砂糖，必須要做的哦
  • 步驟 9/9
    將牛奶加入黃油液攪拌均勻
小貼士

烤箱預熱170度 水浴法 必須固底模 18cm 6寸

釋出於 2018-06-16
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