jxcaipu logo
不愛吃菠菜的寶寶們也無法拒絕的美味！零難度~
8.1萬 熱度 13 收藏
想表白jack

菠菜營養很好，但是有些媽媽反應寶寶就不愛吃菠菜，嘗試下這個雞蛋糕給孩子，保證都吃了，誰家寶寶不喜歡吃菠菜的也可以試試這個！一歲以上可以放少量鹽，切成條，拿著吃很方便。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
菠菜 3根
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材。
  • 步驟 2/11
    菠菜洗淨熱焯水，菠菜含草酸含量很高，影響鈣吸收，所以一定不要忘記焯水處理哦。
  • 步驟 3/11
    瀝乾水分，攥幹水，把菠菜剁剁碎成菠菜沫。
  • 步驟 4/11
    兩個雞蛋打散，蛋液抽打均勻。
  • 步驟 5/11
    加入少許涼白開水和澱粉（或者直接把涼白開水、澱粉和成水澱粉放入蛋液），充分攪打均勻。
  • 步驟 6/11
    放入菠菜沫。
  • 步驟 7/11
    將蛋液和菠菜沫攪打均勻（可以根據喜好加入鹽/蝦皮粉/糖等不同調味品調味哦 ）。
  • 步驟 8/11
    放入合適的模具裡，用保鮮膜覆蓋。冷水上鍋，大火蒸15分鐘即可。
  • 步驟 9/11
    出鍋了。
  • 步驟 10/11
    用刀切成合適大小的塊，因為加了澱粉，成型效果特別好，寶寶可以直接用手拿著吃哦。
  • 步驟 11/11
    簡單營養美味，綠色健康，可以抹上一些沙拉醬或者自制番茄醬哦~
小貼士

❶春天正是吃菠菜的季節，這時的菠菜品種豐富。小菠菜口感嫩，而長杆菠菜則有濃郁的青草香。

❷菠菜的美味家常吃法有很多，簡單的鹽煮可以吃到菠菜的本味，加些蒜末炒一炒就是一道清口的家常小菜，當然你也可以把它榨汁做成健康的菠菜面，菠菜手擀麵做法點選此處檢視，總之這個春季鮮蔬的吃法多樣，別局限於涼拌和炒雞蛋就對啦~

釋出於 2019-03-06
176
相關菜譜
寫評論