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6寸不塌千層超詳細
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海豚

天氣漸熱，重慶的夏天實屬悶熱。胖弟兒吵著要吃好久了，今天他從老家回來，我也就做啦。。。因為我配了很多圖，就是為了各位小夥伴看的清楚做的明白。嫌多的話就去看別的方子吧謝謝包涵！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋（麵皮) 2個
白砂糖（麵皮） 20g
黃油（麵皮） 15g
純牛奶(麵皮） 230g
低筋麵粉(麵皮） 80g
芒果丁 些許
葡萄丁 些許
淡奶油 250g
白糖(夾餡） 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    2個雞蛋磕開
  • 步驟 2/9
    加入20g糖，因為家裡吃糖吃的淡，所以用的葡萄糖。你們也可以用白糖噢
  • 步驟 3/9
    就是這個樣子
  • 步驟 4/9
    加入低筋麵粉
  • 步驟 5/9
    就是這個樣子
  • 步驟 6/9
    加入牛奶
  • 步驟 7/9
    牛奶喲
  • 步驟 8/9
    融化黃油
  • 步驟 9/9
    教你們一個融化黃油的好方法。把黃油裝在一個錫紙的蛋撻模中，然後再將模子放在熱水瓶的口子上，要保證瓶子裡有水才可以。然後就是等啦。如果沒有的話就隔水融化或者微波爐融化
小貼士

用模具就會使旁邊特別整齊不塌，不用模具就沒那麼好看啦

釋出於 2018-09-30
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