自制6寸可可千層
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Esperanza-琳
關注
作為資深吃貨，尤其青睞千層的味道，一層夾一層的質感，奶油也不會膩。我愛吃，也希望你們愛吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
40克糖與雞蛋混合 -
步驟 2/9
不用打發，手動攪拌均勻即可
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步驟 3/9
篩入低筋粉與可可粉
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步驟 4/9
手動拌勻
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步驟 5/9
將牛奶倒入，一邊攪拌一邊倒，防止出現太多面疙瘩
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步驟 6/9
將麵糊過網篩，如果麵疙瘩較多可以轉動網篩使麵糊流下，切記不要篩的在過程中清洗網篩
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步驟 7/9
篩好後備用
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步驟 8/9
20克黃油隔水加熱融化
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步驟 9/9
倒入篩過的麵糊中
小貼士
因為用了預拌粉，所以麵糊沒有加糖，麵糊一定要靜置消泡後再烙，全程小火
釋出於 2019-02-17
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