櫻花慕斯
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十九度軟
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櫻花慕斯，一款用奶油乳酪做得慕斯，醃漬櫻花做點綴，口感細滑，極富美感的甜點！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
取25g黃油溶化 -
步驟 2/9
放入搗碎的酥性餅乾在溶化的黃油中拌勻
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步驟 3/9
倒入慕斯模具底部
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步驟 4/9
壓實後，放入冰箱冷藏20分鐘
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步驟 5/9
取3片吉利丁，放入冷水中浸泡至軟
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步驟 6/9
碗中倒入牛奶100ml
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步驟 7/9
牛奶中加入泡軟的吉利丁片，隔熱水溶化
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步驟 8/9
取奶油乳酪130g
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步驟 9/9
奶油乳酪放入牛奶碗中
小貼士
配方為6寸慕斯
釋出於 2018-12-20
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