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美的電飯煲版淡奶油蛋糕
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complaint牛腩
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時間:1-2小時
食材
雞蛋 4個
麵粉 90g
淡奶油 125g
牛奶 25g
白砂糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用乾淨容具稱好所有材料，雞蛋清和蛋白用兩個乾淨無水的容具分開
  • 步驟 2/8
    將15克白砂糖與麵粉，奶油，蛋黃混合，小心的攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    剩下的白砂糖分兩次放入蛋清中打發
  • 步驟 4/8
    打到提起來有尖尖角即可
  • 步驟 5/8
    分三次將蛋白與蛋黃糊混合攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    預熱電飯煲兩分鐘
  • 步驟 7/8
    將蛋糕糊倒入電飯煲中，選擇蛋糕鍵。
  • 步驟 8/8
    提示音響後再等幾分鐘關電源取出倒扣
小貼士

這款淋面基本24小時內會保持鏡面狀態，我是冰箱放了兩天再裝飾拍照，已經失去了最初的光澤。

釋出於 2018-10-18
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