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聖誕快樂主題蛋糕
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曼雪殺戮橫行

一年一度的聖誕節將至，有關聖誕主題的美食自然少不了。這不定製這種主題蛋糕的朋友也很多。所以，就會花些心思來對蛋糕裝飾做些功課了。這款蛋糕採用了草莓作為裝飾的主題，讓雪白的奶油營造的白雪皚皚的佈景下增添一些豔麗色彩顏色，作為襯托。擺上車釐子，頂部擠上奶油，做出雪屋的形象。當然最後也少不了放一個聖誕老人糖人還有聖誕禮物作為裝飾，聖誕氣氛就更濃了。收到蛋糕的小盆友非常喜歡，你喜歡嗎？

時間:1-2小時
食材
6寸可可戚風蛋糕胚子：低筋粉 50克
可可粉 10克
牛奶 10克
玉米油 10克
雞蛋 1個
白糖 適量
4寸原味戚風蛋糕胚子：低筋粉 20克
檸檬汁 幾滴
夾層：綜合水果 適量
裝飾：淡奶油 適量
草莓 適量
椰蓉 適量
巧克力餅乾條 適量
車釐子罐頭水果 適量
聖誕老人糖人 1個
聖誕裝飾 若干
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先製作6寸的可可戚風蛋糕胚子：蛋黃打散加入白糖拌勻；
  • 步驟 2/9
    加入油拌勻；
  • 步驟 3/9
    加入牛奶拌勻；
  • 步驟 4/9
    加入過篩的可可粉和低筋粉拌勻；
  • 步驟 5/9
    將蛋黃糊放入冰箱冷藏備用；
  • 步驟 6/9
    蛋清分三次加入白糖打至乾性發泡；
  • 步驟 7/9
    1/3的蛋白拌入蛋黃糊中；
  • 步驟 8/9
    將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中拌勻；
  • 步驟 9/9
    將麵糊倒入模具中震出氣泡；
小貼士

打發淡奶油一般四分鐘左右就差不多了。

釋出於 2018-08-16
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