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原味小紙杯蛋糕
6.4萬 熱度 46 收藏
漷月池申申

此配方為6個紙杯的量。

時間:10-30分鐘
食材
無鹽黃油 100g
細砂糖 60g
低筋麵粉 100g
全蛋 2個
香草精 5滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油放室溫軟化，混合白砂糖。全部食材準備好後，可以開始預熱烤箱至175度。
  • 步驟 2/8
    用電動打蛋器將黃油和砂糖充分混合，打至黃油有些發白，分3次加入蛋液攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    低粉過篩，用電動打蛋器分3次低速攪勻。
  • 步驟 4/8
    最後滴幾滴香草精稍攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    將麵糊裝入裱花袋，擠在蛋糕杯裡，喜歡放乾果的可以，先加一半的麵糊，放入乾果再擠一半的麵糊，麵糊加至紙杯的6分滿即可。
  • 步驟 6/8
    放入烤箱中層，烤約25-30分鐘。
  • 步驟 7/8
    表面金黃色時取出。
  • 步驟 8/8
    打淡奶油150ml，用裱花嘴擠出造型，再裝飾上喜歡的水果即可。
小貼士

1、根據烤箱不同，烤箱溫度靈活調整

2、採用的容器不同，烘烤的時間需要靈活調整

釋出於 2018-07-21
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