首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
古早味紙杯蛋糕
8.2萬 熱度
32 收藏
燈泡與狗
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋60g+
3個
低筋麵粉
50g
玉米油
40克
牛奶
35克
糖
45克
香草精
若干
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
分離蛋黃蛋白
步驟 2/9
加熱油至起小泡泡
步驟 3/9
把油倒進一個打蛋盆中,篩入低筋麵粉
步驟 4/9
攪勻
步驟 5/9
加入牛奶和兩克香草精攪勻
步驟 6/9
倒入蛋黃
步驟 7/9
攪勻至細膩的蛋黃糊
步驟 8/9
蛋白分3次加糖打至溼幹之間的狀態
步驟 9/9
取三分之一蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻
小貼士
1、 烤好的蛋糕不要放在模具裡晾涼,一定要放在烤架上。
2、 注意蛋清的打發狀態,混合手法要輕要快,否則容易消泡。
3、 新手在製作前建議稱量準備好所有的材料,更方便。
釋出於 2019-01-09
140
相關菜譜
古早味紙杯蛋糕,不一樣的口感
求醉
12.9萬 熱度
35 收藏
原味紙杯蛋糕
舊情話綺梅
6.7萬 熱度
125 收藏
原味紙杯蛋糕(磅蛋糕版)
褂純羋秘攣
8.2萬 熱度
17 收藏
三重滋味的黑芝麻紙杯蛋糕
不正常人類栤絆
8.3萬 熱度
62 收藏
快手早餐之紙杯蛋糕
杢德彪西塞羅本西
9.3萬 熱度
9 收藏
不皺不裂圓潤飽滿原味戚風紙杯蛋糕
大方gossip
15萬 熱度
33 收藏
紙杯蛋糕(全蛋零食敗版本)
思潮prediction
7.9萬 熱度
9 收藏
南瓜紅棗紙杯蛋糕
橙迪頓拼鑰
1.3萬 熱度
94 收藏
香橙巧克力紙杯蛋糕
卡片ally
1.1萬 熱度
144 收藏
聖誕紙杯蛋糕
裘茂實報
1.2萬 熱度
164 收藏
草莓紙杯蛋糕
哈密瓜空濤嬈
1.5萬 熱度
99 收藏
棉花糖奶油紙杯蛋糕
reed咖啡
1.1萬 熱度
154 收藏
紙杯蛋糕
寒容白襯杉格子夢
1.3萬 熱度
197 收藏
戚風紙杯蛋糕
翁孤浪王者
1萬 熱度
155 收藏
椰蓉紙杯蛋糕
昊英爭
1.2萬 熱度
130 收藏
可可紙杯蛋糕
少女摘泥泥
1.5萬 熱度
164 收藏
棉花紙杯蛋糕
想喝醉
1.6萬 熱度
187 收藏
香橙戚風紙杯蛋糕
紋瀾構詼沿
1.9萬 熱度
144 收藏
巧克力紙杯蛋糕
思夢癬
1.9萬 熱度
157 收藏
蜂蜜牛奶紙杯蛋糕
永琪
2萬 熱度
147 收藏
寫評論