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印度青咖哩牛肉
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貧址簿墜怯
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時間:1-2小時
食材
牛腩 500g
土豆 2個
西紅柿 2個
洋蔥 半個
牛奶 100ml
迷迭香 少許
紫蘇 少許
印度青咖哩 2勺
鹽 少許
桂皮 1塊
姜 1塊
大蔥 1段
黃油 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鍋內加冷水、切成塊牛肉、大蔥、姜，燒開後撈出過涼水，水瀝乾。鍋燒熱加黃油、洋蔥、桂皮炒出香味。
  • 步驟 2/3
    加入2勺青咖哩醬，炒香後倒入牛肉炒香。
  • 步驟 3/3
    倒入牛奶、開水、西紅柿、少許鹽、迷迭香、紫蘇，燒開後小火燉1小時，再倒入土豆塊再燉直至湯汁粘稠即可關火出鍋。
小貼士

如果用淡奶油代替牛奶的話，味道會更加香濃！牛奶寧多勿缺！

釋出於 2018-07-11
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