肉骨茶
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有肉骨茶的調味包，一道看似複雜的肉骨茶完全可以在家制作，冬季不能少了它
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備所用的材料，排骨用清水浸泡3~4個小時，中間要換幾次水 -
步驟 2/8
排骨洗淨稍作控水後放入鍋中，山藥去皮洗淨切滾刀塊放入鍋中，放入肉骨茶料包
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步驟 3/8
放入生抽、老抽、花雕酒
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步驟 4/8
加入清水與食材齊平
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步驟 5/8
蓋好蓋子，按'選單/選擇'鍵選用'萬能燉'功能，按'時間'鍵設定烹飪時間40分鐘，按'壓力煮飯/白米快速'鍵開始工作
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步驟 6/8
時間到開啟蓋子，排骨已經燉的軟爛，此時品嚐一下味道，根據自己的口味適量的新增鹽
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步驟 7/8
成品圖
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步驟 8/8
成品圖
小貼士
1、排骨沒有焯水，是採用冷水浸泡出血水的方式處理
2、肉骨茶調味包包含所有的香料，無需再用香料
3、燉排骨的時候，可以新增自己喜歡的蔬菜，最好是根莖類的耐煮，青菜類的最好在吃之前放進去加熱即可
釋出於 2019-03-07
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