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素ABC湯「廚娘物語」
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香蕉不耐那iii

嗨我是小鹿!

不知不覺已經進入十一月啦!

這幾天降溫的厲害,在上海已經能感受到初冬的氣息了~

身邊好多朋友都感冒了,我和老白也著涼了。

每天都是颳風下雨的陰霾天,讓人沒什麼胃口。

晚上會特別想喝一碗暖暖的湯~

這期就來教大家做富含維生素又吃不胖的懶人湯吧!

能禦寒暖胃,增強抵抗力,也完全不油膩~

手殘黨完全不用害怕,怎麼做都不會失敗,而且超好喝!

它就是馬來西亞的abc湯啦!

尤其適合感冒生病不能吃太油膩又要增強抵抗力的人,酸酸甜甜也很開胃,老人小孩都能喝。

卡路里也不算高,同樣也適合想要瘦身減肥的童鞋哦~

據說是因為富含維生素ABC而得名的,曹格也有做過給姐姐喝,據說在當地是家喻戶曉的懶人湯,但每家做法也都不一樣,我就按自己喜歡的味道搭配了!

酸酸的番茄,甜甜的玉米,還有香濃的土豆,加上能暖胃的白洋蔥和白胡椒,喝完人立刻就暖啦!

因為想做清淡點的湯水,就做了全素的。之前也很多人讓我做些素食,不知道這個你們喜不喜歡?(愛吃肉的童鞋,可以往裡面加些排骨一起燉,味道也很好,保證你能喝兩大碗)

我和老白喝了幾天湯,感冒都好了!

你們也要記得要在溫度驟降的天氣裡,多注意身體哦!

一起來試試吧!

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 100g
番茄 200g
玉米 150g
土豆 250g
洋蔥 100g
白胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔切滾刀塊。
  • 步驟 2/9
    番茄切塊、洋蔥切圈
  • 步驟 3/9
    土豆切塊。
  • 步驟 4/9
    鍋內倒入10ml油。
  • 步驟 5/9
    放入100g胡蘿蔔,100g洋蔥、250g土豆、200g番茄翻炒均勻,放置一邊備用。(一定要先過油炒熟哦!都炒出香味,湯才會濃郁好喝哦~而且胡蘿蔔要用油炒過,維生素才能被人體吸收哦)
  • 步驟 6/9
    鍋內倒入500ml清水,放入之前炒好的配菜。
  • 步驟 7/9
    150g玉米切段,加入湯中。
  • 步驟 8/9
    小火慢煮40分鐘
  • 步驟 9/9
    加入2g鹽
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釋出於 2018-08-05
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