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菠蘿咖哩飯
7.2萬 熱度
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懇戀arc
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東南亞風味餐廳裡最常見的菜品,調味可以自行調整
時間:10-30分鐘
食材
菠蘿
一半
鮮蝦
酌量
火腿粒
酌量
玉米
適量
紅蘿蔔
適量
青瓜粒
適量
咖哩醬
適量
咖哩粉
適量
椰子粉
適量
淡奶油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
菠蘿掏開肉切塊
步驟 2/9
切好炒飯的配料
步驟 3/9
先把紅蘿蔔和玉米仁煮一下,再入平底鍋加培根味火腿塊略炒,最後撒黑椒碎和青瓜粒
步驟 4/9
熱油將細薑蓉略炒
步驟 5/9
弄散放涼的白飯入鍋後加入充分攪打過的雞蛋液,迅速翻炒
步驟 6/9
加咖哩醬和咖哩粉
步驟 7/9
翻炒均勻
步驟 8/9
把炒好紅蘿蔔火腿等的材料和菠蘿塊放炒飯中翻炒
步驟 9/9
在炒飯中迅速加入少許淡奶油和一勺椰子粉
小貼士
調料比例,可按個人喜好的調料品種調整(喜辣多放辣椒,喜孜然味多放孜然)。
釋出於 2018-09-20
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