走遍泰國各處，不管是集市，酒家，甚至機場候機廳，都會出現的一個美食便是芒果糯米飯。

起初小美覺得它其貌不揚，而且芒果+糯米+椰漿的組合，聽起來非常甜膩並不是很感興趣，

未曾想到他們組合在一起真的是形成了非常奇妙的化學反應，芒果的酸甜與加了椰漿食鹽後糯米的混合口感清爽，香甜鮮美。

但回到了祖國，可能手邊一時無法準備原汁原味的泰式材料，那就用手邊的食材做一頓簡單但依然美味的”國產“芒果糯米飯吧！

（注意：要使用椰漿而不是椰汁，如果購買的是濃椰漿太稠密，可以適度加水稀釋）