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法國松露 truffle!超簡單!
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vocabulary豆漿
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時間:10-30分鐘
食材
70%黑巧克力 75g
蜂蜜 20g
黃油 20g
香草子 半條
全脂奶油 13ml
cacao粉 約50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料材料!
  • 步驟 2/6
    把巧克力放進微波爐 巧克力融化
  • 步驟 3/6
    加入全脂奶油 蜂蜜 香草子 攪拌!
  • 步驟 4/6
    加入黃油 攪拌!要攪拌均勻!這很重要!
  • 步驟 5/6
    放進冰箱上層 等待30分鐘左右 拿出來時如果巧克力沒有硬化 就在放回冰箱10分鐘 或更久
  • 步驟 6/6
    在手掌心做圓球 然後放在cacao粉滾下 放在乾淨的盤子裡完成
小貼士

煎時注意小火,火力大易糊,因為蛋液很易熟。

釋出於 2018-12-14
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