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法國雞蛋餅
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法棍，自然是香香脆脆的時候享用完畢最好。可是如果放到了第二天第三天，它立馬就變得硬邦邦的，難以下嘴了。用這個辦法，可以讓你的法棍重獲新生哦！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
牛奶 150克
低筋麵粉 1勺
硬法棍 半根
西餐調料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將法棍切片或小塊，用牛奶泡透，因為是陳法棍，泡牛奶也不會散
  • 步驟 2/5
    吸飽牛奶後加喜歡的配料，鹽，黑胡椒，蒜粉，歐芹碎都是可以新增的！按自己喜好來
  • 步驟 3/5
    加一個雞蛋和一勺麵粉拌勻，使其凝固
  • 步驟 4/5
    壓成餅，或者團成糰子，用黃油煎熟，兩面雞蛋變金黃色即可。法棍丸子上一步需要少加麵粉，煎完追求更脆的口感。
  • 步驟 5/5
    裝盤享用
小貼士

材料雖然最後都是混合在一起的,但是多次操作的經驗告訴我,還是要按順序來,否則口感就是不夠好。另外,婆婆說朗姆酒可以用啤酒替代,我沒試過,大家可以試試。

釋出於 2018-06-12
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