Name: 法國可麗餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋麵粉 250g; 雞蛋 4個; 牛奶 500ml; 糖 25g; 鹽 1.25g; 黃油 50g; 草莓 適量; 藍莓 適量; 樹莓 適量; 草莓醬 適量

法國可麗餅

11萬熱度 62 收藏

邪釩孜浩瘸

關注

可麗餅源於法國的布列塔尼省，慢慢的成為了風行歐洲和世界的美食。簡單易做的可麗餅不僅可以搭配蘋果酒，成為媽媽們絕佳的下午茶套餐，也可以作為早餐，配上一杯熱牛奶，為孩子提供一天的滿滿活力。

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 250g

雞蛋 4個

牛奶 500ml

糖 25g

鹽 1.25g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

稱好麵粉並將其過篩，麵粉中放入四個雞蛋
步驟 2/9

倒入500ml牛奶
步驟 3/9

加入25g糖
步驟 4/9

加入1.25g鹽
步驟 5/9

使用打蛋器或攪拌器攪拌均勻
步驟 6/9

再次過篩
步驟 7/9

加入黃油
步驟 8/9

平底鍋預熱，將麵皮糊適量倒入鍋中，形成一層薄的餅皮
步驟 9/9

小火慢煎，翻面煎至兩面餅皮略微金黃後起鍋

小貼士

經典的可麗餅有兩種口味

甜可麗餅通常用小麥麵粉製作

鹹可麗餅則使用蕎麥或者黑麥麵粉製作

釋出於 2019-02-07

寫評論