韓式肥牛石鍋拌飯 - 韓式肥牛石鍋拌飯的做法,韓式肥牛石鍋拌飯怎麼做好吃,韓式肥牛石鍋拌飯的家常做法 - 京細菜譜

韓式肥牛石鍋拌飯

9萬熱度 48 收藏

成熟

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:10-30分鐘

食材

米飯 2大碗

金針菇 1把

香菇 6朵

豆芽半斤

菠菜 1把

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

石鍋裡刷一層薄油，放入蒸好的米飯；
步驟 2/9

金針茹、豆芽焯熟，攥幹水份，擺在米飯上；香菇切片，鍋中放少許油把香菇炒一下，稍微放點鹽；
步驟 3/9

胡蘿蔔切絲也放鍋中炒一下，放一點點鹽；菠菜焯熟，攥幹水分，切成小段擺在米飯上，撒點白芝麻；
步驟 4/9

生抽二大勺、味霖一大勺、料酒一小勺、糖一小勺、水一大勺調成料汁；8肥牛提前在開水中涮一下至變色後馬上撈出（去血沫）；
步驟 5/9

洋蔥切絲，鍋中放油把洋蔥煸軟，下料汁燒開；
步驟 6/9

倒入肥牛翻炒片刻收汁，把肥牛倒到米飯上，汁也倒進去；
步驟 7/9

雞蛋煎至一面熟，放在石鍋中間，撒黑芝麻；石鍋放火上小火加熱5-6分鐘，聽到滋滋聲離火；加入韓式辣椒醬拌勻，開吃。
步驟 8/9

成品
步驟 9/9

成品

小貼士

備註：以水為例，5g=5ml=1茶匙=1小勺

釋出於 2018-08-19