石斛蓮藕湯
10.8萬 熱度
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overlap聰明
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自從戀上石斛，各種品種都挑戰。燉了又燉試了又試寮國鼓槌石斛最清甜。生嚼的鼓槌味甘有牛乾果的甘甜味，口感接近甘蔗有點小渣渣。燉湯的味道最佳，排骨或者雞肉和石斛的味融合在一起更清甜。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
寮國鼓槌，野生，種了幾叢專門煲湯泡茶用 -
步驟 2/5
想吃隨時可以剪一兩個包下來
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步驟 3/5
三個人的湯一個鼓足夠
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步驟 4/5
材料備齊，肉質醃製一下放砂鍋煲。半個蓮藕半斤排骨半隻雞
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步驟 5/5
好喝看得見的蓮藕湯，淡淡的藕香味起來超級舒服
小貼士
蓮藕淡淡的藕香，清甜的石斛讓排骨雞湯味更美。我家小屁邊喝邊贊：媽媽燉的湯好好喝，我都想飛上天了……哈哈
釋出於 2018-06-16
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