鵪鶉蓮藕湯
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菟慖蟲魔韓立
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鵪鶉蓮藕湯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
鵪鶉去頭、腳、尾擇洗乾淨切塊。 -
步驟 2/8
藕去皮切滾刀塊。
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步驟 3/8
薑切片，蔥去根擇洗備用。
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步驟 4/8
蓮子泡發去綠心待用
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步驟 5/8
鵪鶉入涼水鍋中，沸後煮2分鐘，撈出清水衝去汙沫。
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步驟 6/8
將鵪鶉、藕塊、蓮子放入鍋中加入適量的清水。
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步驟 7/8
放入蔥姜、料酒大火煮沸後，開小火煮20分鐘。
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步驟 8/8
放入鹽拌均勻即可。
小貼士
湯很鮮不用加味精
釋出於 2020-09-17
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