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潮州炒粿條
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障裂貪綻唾

炒粿條，作為粿條一種煮食方法，通常特指幹炒，常見於福建福州廣東潮汕地區，和廣東話中的“幹炒河”基本相同，又寫作“炒貴刁（潮汕話）”，也是流行於馬來西亞和新加坡等東南亞國家的華人美食，在馬新兩地的美食中心都可以找到其蹤跡。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
粿條 500G
鹽 適量
韭菜花 250g
肉餅 250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋炒熟，打散備用冷油熱鍋下去炒
  • 步驟 2/6
    準備好韭菜花，洗乾淨切段。然後下油炒五分鐘 放鹽和味精
  • 步驟 3/6
    肉糜餅洗乾淨切片，熱油炒
  • 步驟 4/6
    倒入粿條和醬油一定要小火還有翻來翻去不然會燒焦五分鐘後就可以了醬油不要太多 因為有鹽了
  • 步驟 5/6
    賣相不錯吧
  • 步驟 6/6
    好吃
小貼士

只有填滿肚子，人才不會空虛 只有填飽肚子，人才不會煩躁 ！哈哈

釋出於 2018-10-15
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