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DIY出遊零食，香脆烤黃豆
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五一馬上就來，看見各大新聞的辣條衛生堪憂，加上辣條據說是致癌物。旅遊，零食必備，自己動手，就是健康綠色食品。今天就來做一個簡單的香脆烤黃豆，好吃，有咬勁，旅行必備零食。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃豆 500克
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好的黃豆，挑選一下，去掉不好的。（這是農莊自己種的，綠色食品）
  • 步驟 2/6
    黃豆洗乾淨，浸泡二十分鐘；PS：如果想吃去軟軟的，就浸泡時間長，想吃香脆的浸泡時間不要超過三十分鐘；
  • 步驟 3/6
    黃豆撈出，洌幹水，放入烤盤，曬上鹽；（如果烤盤是粘形，就墊上鋁箔紙）
  • 步驟 4/6
    預熱160°，烤二十五分鐘；（根據各自的烤箱不同，烤的時間和溫度有差別）
  • 步驟 5/6
    烤好了的黃豆，中間有裂口，金黃的。
  • 步驟 6/6
    放涼之後可以裝入盒子，帶出去旅行吃。
小貼士

1.烤箱的溫度不要太高，容易糊；

2.浸泡時間根據自己的口味調整；

釋出於 2018-08-21
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