Name: 麻辣醬炒鴨胗-----年味下酒菜必備哦
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鴨胗 五六個; 胡椒粉 1g; 生薑 4g; 白酒 四分之一勺; 生粉 適量; 小洋蔥 四五個; 大蒜末 3g; 豆豉醬 一勺; 生抽 半勺; 花椒粉 適量

麻辣醬炒鴨胗-----年味下酒菜必備哦

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楊桃

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愉快的時間總是飛逝的，一晃肥家已經五六天了

回鄉下給外婆拜完年因為鄉下手機木有訊號我就先和弟弟回來了

泡了個澡做了個面膜洗了個頭，織了會兒圍巾，覺得不能偷懶該是兌現承諾的時候了

新的一年已經開始了我還是要回到以前小蜜蜂一樣的節奏

給自己泡了杯咖啡，打開了一個愛情電影:從你的全世界路過

旁邊還有個小太陽，給你們分享著菜譜

這種感覺我也覺得挺好。。。。

時間:10-30分鐘

食材

鴨胗五六個

胡椒粉 1g

生薑 4g

白酒四分之一勺

生粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞胗鴨胗都可以啦，買回來解凍完清洗乾淨
步驟 2/9

先對半切開，在切成均勻的小片，今天可以稍微切的厚那麼一點點啦
步驟 3/9

切好的鴨胗再用溫水沖洗乾淨，瀝乾水，在放入少許胡椒粉，生抽，一點點的白酒，，大半勺食用油，適量生粉，攪勻醃製一會兒入味兒
步驟 4/9

生薑去皮切絲兒
步驟 5/9

家裡正好有小洋蔥切小塊，大洋蔥也是可以的
步驟 6/9

鍋裡上油，放入醃製好的鴨胗滑熟，時間不用太久
步驟 7/9

重新洗鍋上油，放入大蒜爆香
步驟 8/9

倒入生薑絲兒和洋蔥塊兒繼續小火炒香
步驟 9/9

這種菜我覺得辣的才夠味兒，不喜歡辣的可以忽略

小貼士

喜歡美食的親可以關注我weixin:Rei6421，還可以關注我的weibo:美姐姐的小資生活微信上面平時我會分享一些自己日常的美食，不懂得可以私信我，還有美食群可以申請加

釋出於 2018-06-11

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