辣醬炒花螺
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今天買了基圍蝦，螃蟹和花螺，螃蟹清蒸了，基圍蝦白灼了，花螺本來想白灼的，但已經有一道菜白灼了，為了區別口味想辣炒，可沒買配菜和調料，於是靈機一動，拿來昨天買的辣醬炒試試口味，嘿！味道那叫一個好啊。
時間:10-30分鐘
食材
花螺
1斤
蔥薑蒜
少許
老乾媽辣醬
2勺
烹飪步驟
-
步驟 1/2
花螺買到家鹽水泡一會吐泥，洗淨，開水燙一下，撈出，控幹水分。 -
步驟 2/2
鍋中倒油，油開蔥薑蒜爆鍋，倒入兩勺辣醬，炒出香味，倒入花螺，翻炒幾下，讓花螺均勻裹上辣醬，即可出鍋。
小貼士
可自由放配菜。做菜在於創作，想怎麼吃就怎麼吃！
釋出於 2018-09-19
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