Name: 【浪漫甜蜜-玫瑰雞翅】私房創意菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞中翅 6只; 花生油 30g; 料酒 20g; 鹽 1味勺; 生薑片 5片; 蒜頭 3瓣; 玫瑰花醬汁： 適量; 生抽 15g; 白蘭地酒 10g; 玫瑰花醬 1湯匙; 紅、黃圓椒（可不放 60g; 蜂蜜 5g

【浪漫甜蜜-玫瑰雞翅】私房創意菜

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魂夢歸他處銳

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本來想做可樂雞翅的，可以沒可口了，突然靈機一動，想到了玫瑰醬，如果把玫瑰的香氣融入在雞翅中，味道一定很棒！果然有著奇妙的口感！玫瑰的清香，蜂蜜的甜蜜，頓時讓雞翅充滿了浪漫溫馨的感覺！一種浪漫、甜蜜、溫馨的戀愛感覺悠然而生......

時間:10-30分鐘

食材

雞中翅 6只

花生油 30g

料酒 20g

鹽 1味勺

生薑片 5片

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烹飪步驟

步驟 1/5

雞翅洗淨用鹽與料酒醃製20分鐘後沖洗，濾幹水份。用不粘鍋熱鍋熱油，加入生薑片，用中火將雞翅兩面煎至金黃色，然後推開一邊，放入蒜片煸炒，加入白蘭地酒輕煮一下；將玫瑰花醬汁調好待用。
步驟 2/5

接著加入玫瑰調料煎煮5分鐘後推置一邊，放入黃、紅椒翻炒輕熟就行，然後與雞翅拌勻收汁裝擺盤。
步驟 3/5

成品圖
步驟 4/5

成品圖
步驟 5/5

成品圖

小貼士

雞翅一定要用鹽與料酒醃製15-20分鐘以上，這樣入味去醒

釋出於 2018-11-22

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