玫瑰醬是我最愛的甜點配料，除了用它做各種糕點外，也喜歡用它來泡水喝。雖然自己種了10棵玫瑰，但收的花太有限啦，總是不夠用。今年玫瑰開花的季節，到玫瑰園裡採摘購買了十多斤的玫瑰花，這下做的醬就夠一年用的啦。雖然把十多斤的鮮花做成醬是個不小的過程，但滿屋的玫瑰香氣，讓人幹活時也是開心的啊。 今年的玫瑰醬改了配方，沒有用白糖，而是用了冰糖和蜂蜜。這樣醬更加美味和健康。因為冰糖的用量很大，買的老冰糖，直接讓賣家給粉碎研磨成了冰糖粉，這樣就省勁兒不少。否則這麼多的冰糖，會把料理機給弄壞啦。