蜂蜜可以潤肺止咳，緩解咳嗽的症狀。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。冰糖燉雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效，對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。除此以外，冰糖燉雪梨還有美容養顏、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。