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冰糖川貝燉雪梨
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思緯ultimate

冰糖川貝燉雪梨是一款治療風熱咳嗽很好的食療方子，每天一次，連續三天，可以輔助治療風熱咳嗽。梨，味甘性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的功效；川貝母味苦，入肺、心經，有化痰止咳、清熱散結的功效；冰糖主要用來調味。

食材
雪梨 1個
川貝 6克
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備材料。
  • 步驟 2/4
    雪梨洗乾淨，切去上面四分之一處 用湯匙把雪梨心挖掉，小心別挖穿底部。
  • 步驟 3/4
    把川貝 冰糖放入雪梨裡面，再幾湯匙水。
  • 步驟 4/4
    將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
小貼士

1、梨不用去皮，梨皮裡面有很多的營養。

2、水量不用多，主要是用來融化川貝粉，比這個水量再少一點也可以。

3、燉梨用的水建議是白開水或者純淨水。

釋出於 2018-10-04
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