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川貝燉雪梨
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喪氣capability

川貝燉雪梨性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。

時間:30分鐘-1小時
食材
雪梨 2個
川貝 6g
枸杞子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雪梨清洗乾淨後，去皮
  • 步驟 2/6
    去核掏空，成一個梨盅
  • 步驟 3/6
    分別放入碗裡
  • 步驟 4/6
    分別在梨盅裡放入幾粒川貝
  • 步驟 5/6
    加入適量開水
  • 步驟 6/6
    蓋上梨蓋，用牙籤固定，上鍋蒸30分鐘
小貼士

加入冰糖更清潤。

釋出於 2019-09-04
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