冰糖川貝燉雪梨的功效1、梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。3、冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。看看川貝蒸雪梨真是很不錯的東西，佳鑫自從上次肺炎後我經常給他做這些潤肺的，加了冰糖味道也不錯，