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粗爆式蛋包飯
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屈孤秋酷

這次靈感還是來至於我的兒子，因為不喜歡吃雞蛋煩惱，不管怎麼做都不肯吃，唯獨這個

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 適量
米飯 一碗
雞蛋 兩個
胡蘿蔔 適量
鹽 適量
炒焗料（沙茶） 適量
雞粉 適量
耗油 適量
大蒜 一瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有食材，蒜切成末，胡蘿蔔按個人喜好，也可以擦絲，瘦肉加耗油，鹽，雞粉醃著
  • 步驟 2/9
    油熱後放入一半的蒜末
  • 步驟 3/9
    然後加米飯
  • 步驟 4/9
    炒到有蒜香加鹽
  • 步驟 5/9
    再加炒焗料翻炒均勻盛好
  • 步驟 6/9
    接下來炒肉跟胡蘿蔔，熱鍋後放入剩下的蒜末
  • 步驟 7/9
    煸出蒜香加肉末翻炒到肉末會散開那種，大概八分熟左右，如果炒全熟再放進蛋裡煎會比較硬，不怕不會熟
  • 步驟 8/9
    然後加胡蘿蔔
  • 步驟 9/9
    炒到胡蘿蔔發軟加入炒好的飯
小貼士

1、飯切記不要太多，不然不好摺疊

2、不喜歡吃甜可以不放番茄醬

3、放多了飯不好摺疊成三角形就像我這樣兩邊往中間折，折成長條形

釋出於 2018-09-20
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