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蝦仁菠蘿焗飯
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高大settlement

千絲萬縷的馬蘇裡拉芝士絲把蝦仁、菠蘿、米飯連線到了一起，蝦仁和菠蘿給米飯帶來的熱帶氣息讓人心生明媚。此物只應天上有，怎會墜落到人間？

時間:10-30分鐘
食材
米飯 2碗
菠蘿 1/2只
雞蛋 1個
蝦仁 200g
紅黃彩椒丁 40g
馬蘇裡拉芝士 40g
雜菜 40g
鹽 2g
胡椒粉 少許
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦仁用鹽和胡椒粉醃製10分鐘備用。
  • 步驟 2/6
    然後開始弄菠蘿取果肉切丁，青、紅椒切粒，加雜菜丁，馬蘇裡拉芝士刨絲備用。
  • 步驟 3/6
    雞蛋打散後加米飯拌勻備用。
  • 步驟 4/6
    鍋中加油燒熱，放入蝦仁炒至斷生後撈出。
  • 步驟 5/6
    另起鍋熱油，將蛋液米飯炒熟，加入蝦仁、青、紅椒粒和菠蘿丁炒勻盛出。
  • 步驟 6/6
    將馬蘇裡拉芝士絲均勻地撒在飯上，放入200攝氏度的烤箱烤至芝士融化即可。
小貼士

烤箱預熱到200度，烤至芝士融化即可。

釋出於 2018-11-28
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