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菠蘿焗飯
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鉛筆periodic

充滿了果香和芝士香氣的菠蘿焗飯。

時間:10-30分鐘
食材
菠蘿 2/3個
米飯 1小碗
乳酪 適量
披薩葉 少許
鹽 適量
油 適量
洋蔥 適量
蝦仁 適量
速凍什錦菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菠蘿去掉1/3刨開，果肉切好，取出備用
  • 步驟 2/7
    鍋內少許油，爆香洋蔥碎，把化凍的什錦菜（豌豆、玉米、胡蘿蔔的混合冷凍菜，超市有售）放入炒熟
  • 步驟 3/7
    下入菠蘿、蝦仁碎和米飯，翻炒均勻，菠蘿軟化、蝦仁變色、米飯炒散即可。
  • 步驟 4/7
    炒好的飯盛入已被挖出菠蘿肉的菠蘿皮容器內
  • 步驟 5/7
    上面鋪上一層切好的乳酪
  • 步驟 6/7
    烤箱170度-180度預熱15分鐘左右，乳酪融化即可
  • 步驟 7/7
    超級美味讓人垂涎的美食
小貼士

1、菠蘿挖果肉的時候不要把外皮挖破，可用小刀和勺子輔助來做

2、什錦菜比較方便，可以自己搭配炒飯的蔬菜

3、也可在炒飯的時候就放一些乳酪，味道更濃郁

釋出於 2020-09-11
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