Name: 菠蘿焗飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 菠蘿 2/3個; 米飯 1小碗; 乳酪 適量; 鹽 適量; 洋蔥 適量; 速凍什錦菜 適量; 油 少許; 蝦仁 5-6只; 幹披薩葉 少許

菠蘿焗飯

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半窗疏影洋

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充滿了果香和芝士香氣的菠蘿焗飯，營養又開胃。

時間:10-30分鐘

食材

菠蘿 2/3個

米飯 1小碗

乳酪適量

鹽適量

洋蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

菠蘿去掉1/3刨開，果肉切好，取出備用
步驟 2/7

鍋內少許油，爆香洋蔥碎，把化凍的什錦菜（豌豆、玉米、胡蘿蔔的混合冷凍菜，超市有售）放入炒熟
步驟 3/7

下入菠蘿、蝦仁碎和米飯，翻炒均勻，菠蘿軟化、蝦仁變色、米飯炒散即可。
步驟 4/7

炒好的飯盛入已被挖出菠蘿肉的菠蘿皮容器內
步驟 5/7

上面鋪上一層切好的乳酪
步驟 6/7

.烤箱170度-180度預熱15分鐘左右，乳酪融化即可
步驟 7/7

超級美味讓人垂涎的美食

小貼士

1、菠蘿挖果肉的時候不要把外皮挖破，可用小刀和勺子輔助來做

2、什錦菜比較方便，可以自己搭配炒飯的蔬菜

3、也可在炒飯的時候就放一些乳酪，味道更濃郁

釋出於 2019-02-25

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