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親子丼
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任性thesis

親子丼因雞蛋和雞肉而得名。

爽滑的雞蛋、柔嫩的雞塊配上白米飯忍不住再多吃上一碗。

這款家庭式蓋澆飯是我們家常做的一款，寶寶特別的喜歡，做法也十分的簡單。喜歡日式蓋澆飯的朋友們千萬不能錯過哦。

讓我們一起來完成它吧。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 200g
黃洋蔥 半個
雞蛋 2-3只
味啉 15ml
生抽 15ml
食用油 1小勺
料酒 些許
鹽 1小勺
糖 一小勺大約5ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    首先準備材料。雞腿肉，雞蛋，洋蔥。雞腿肉切小塊，洋蔥切絲，雞蛋打散。
  • 步驟 2/7
    鍋裡下少許油。
  • 步驟 3/7
    加入洋蔥煸炒。
  • 步驟 4/7
    洋蔥出香後，加入雞肉一起煸炒。
  • 步驟 5/7
    加入糖，醬油，味淋，一些水，稍微燜煮一下。
  • 步驟 6/7
    雞肉差不多都熟了就淋上蛋液。等蛋液熟了就可以出鍋了。
  • 步驟 7/7
    蓋在米飯上，加上蔥花和紫菜就可以開動啦。
小貼士

雞肉要選用雞腿肉。

蛋倒入鍋中後不要翻攪。

洋蔥要煮軟咯。

釋出於 2018-07-05
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