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親子飯
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東方若白-

還記得《深夜食堂》裡的親子飯?飽含母子情深的蓋飯(雞肉&雞蛋),是否也讓你深夜舔屏過?

食材
雞胸肉 2塊
百吉福車打芝士 1片
emmental乳酪 適量
雞蛋 3個
麵包屑 30g
麵粉 10g
雞粉 適量
海米 10g
小洋蔥 1個
黑胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    如圖備料。
  • 步驟 2/5
    雞肉用黑胡椒粉和鹽醃製15分鐘。一塊雞肉切丁,一塊片開鋪上一片切達,再塗上軟質乳酪。
  • 步驟 3/5
    鍋裡放入海米小洋蔥,燒開水,下雞肉丁,略煮之後撒入雞粉,最後打撒3個雞蛋倒入沸騰的湯頭裡。
  • 步驟 4/5
    乳酪雞肉拍上面粉,之後上雞蛋液,最後粘麵包屑,下油鍋炸至金黃色。
  • 步驟 5/5
    親子飯蓋在熱騰騰的米飯上,配以乳酪雞排,親子飯就做好了~快拿給媽媽品嚐吧!
釋出於 2018-07-14
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