忽然想喝粥了。就用囤積已久的蓮子和小米。
蓮子具有補虛損,養心安神,健脾止瀉的功效。小米性味甘鹹,具有滋養腎氣,健脾胃,清虛熱的功效。兩者共用,對於食慾不振,消化不良,形體消瘦,乏力,消渴,失眠等症頗有助益。
懶人麼,用了電燉鍋,睡覺的時候粥就煮好了
小米略淘洗兩遍即可,無需大力淘洗,以防營養流失。
無電燉鍋也可以直接用鍋在爐火上熬煮,但蓮子需事先浸泡,以便煮酥。