jxcaipu logo
蓮子小米粥
8.3萬 熱度 63 收藏
思緯

忽然想喝粥了。就用囤積已久的蓮子和小米。

蓮子具有補虛損,養心安神,健脾止瀉的功效。小米性味甘鹹,具有滋養腎氣,健脾胃,清虛熱的功效。兩者共用,對於食慾不振,消化不良,形體消瘦,乏力,消渴,失眠等症頗有助益。

懶人麼,用了電燉鍋,睡覺的時候粥就煮好了

時間:1-2小時
食材
蓮子 35克
小米 100克
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用料
  • 步驟 2/9
    蓮子洗淨瀝水
  • 步驟 3/9
    小米略淘洗
  • 步驟 4/9
    二者同入電燉鍋內膽中
  • 步驟 5/9
    加水至滿
  • 步驟 6/9
    加蓋
  • 步驟 7/9
    電燉鍋中加適量水
  • 步驟 8/9
    放入內膽,加蓋,通電,低溫檔,燉煮一夜
  • 步驟 9/9
    清晨米爛粥成
小貼士

小米略淘洗兩遍即可,無需大力淘洗,以防營養流失。

無電燉鍋也可以直接用鍋在爐火上熬煮,但蓮子需事先浸泡,以便煮酥。

釋出於 2018-06-29
相關菜譜
寫評論