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巨無霸南瓜漢堡
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金酒檸

吃了這個巨無霸漢堡,保證你不會再去外面買了,因為自己做的健康又實惠啊

時間:10分鐘內
食材
南瓜泥 70克
雞蛋 25克
煉奶 10克
1克
細砂糖 15克
酵母 3克
高筋麵粉 150克
黃油 25克
黑芝麻 少許
杏仁片 少許
學廚4寸乳酪模具 2件
雞柳 2個
煎蛋 1個
生菜 2片
沙拉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    稱量好所有材料備用,把除黃油以外的其他材料放入廚師機揉成光滑的麵糰。加入黃油繼續揉至完全階段
  • 步驟 2/9
    揉好的麵糰室溫發酵
  • 步驟 3/9
    大約1.5小時左右,用手指蘸麵粉戳洞不回縮即為發酵完成
  • 步驟 4/9
    發酵好的麵糰排氣
  • 步驟 5/9
    等分六份,揉圓鬆弛10分鐘
  • 步驟 6/9
    鬆弛好的麵糰排氣
  • 步驟 7/9
    擀成長舌行
  • 步驟 8/9
    沿長邊捲起
  • 步驟 9/9
    三個一組。如圖放好,捏緊交叉的地方
小貼士

彩椒洋蔥每次我會多炒一些,拌麵或者配麵包都很贊,記得一定要小火,把彩椒燜得軟糯入味才夠好吃~

釋出於 2018-09-06
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