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巨無霸吐司
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粗祿鴨託烏

這款巨無霸的吐司算是我獻給好豆的烘焙首秀吧，是這樣的，國慶節髮菜譜雙倍加分，換了ACA麵包機，麵包機到貨後，趕上老父親住院，我正忙的團團轉，這星期老父親出院，我有時間倒騰麵包機制作麵包了，這款麵包雖然外形不太美觀，但真心的料足味好，也算是成功的。ACA麵包機真心不錯，謝謝好豆。

時間:1-2小時
食材
高粉 200g
黃油 30g
雞蛋 100g
奶粉 20g
香蕉牛奶 50g
酵母 10g
白糖 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    奶粉、牛奶、雞蛋、白糖。
  • 步驟 2/14
    高粉。
  • 步驟 3/14
    黃油。
  • 步驟 4/14
    加牛奶、奶粉、雞蛋、白糖。
  • 步驟 5/14
    加高粉。
  • 步驟 6/14
    按和麵鍵快速和麵。
  • 步驟 7/14
    活好的麵糰。
  • 步驟 8/14
    往活好的麵糰里加軟化黃油，繼續和麵。
  • 步驟 9/14
    面活好後，進行第一次發酵，發酵好的麵糰。
  • 步驟 10/14
    拿出排氣。
  • 步驟 11/14
    放入麵包機，進行第二次發酵，發酵好的麵糰。
  • 步驟 12/14
    按烘烤鍵，烤制過程中
  • 步驟 13/14
    時間到，打開面包機的蓋。露出真面目。
  • 步驟 14/14
    烤好的巨無霸吐司。
小貼士

1、烤麵包吐司不難，但要提前收集方子，以免製作時手忙腳亂。

2、根據實際配比數量。

3、根據口味可以自行新增食材。

釋出於 2023-07-21
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