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巨無霸超級大披薩
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夢如南筏痴珍

週末在家，閒的無聊，就和了點面想做個披薩，看著這塊面，心想：要是用披薩盤，就得烤兩次，麻煩不說，還費電。一時偷懶，就直接用大烤盤做了一個方形的大披薩。我老公看見說，你這是巨無霸啊！哈哈，管他什麼呢，自己家吃實惠第一啊。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
彩椒 適量
洋蔥 適量
培根 適量
玉米粒 適量
甜豌豆 適量
金槍魚罐頭 1盒
馬蘇裡拉乳酪 適量
自制披薩醬 適量
酵母粉 5g
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    麵糰揉好，放溫暖處發酵。
  • 步驟 2/18
    彩椒切丁，跟玉米粒和甜豌豆一起用開水焯燙一下，撈出控水。
  • 步驟 3/18
    金槍魚罐頭瀝淨湯汁。
  • 步驟 4/18
    鍋裡不加油，將培根放入煎一下。
  • 步驟 5/18
    煎好的培根切成片備用。
  • 步驟 6/18
    洋蔥切絲。
  • 步驟 7/18
    發好的麵糰揉勻，排氣。
  • 步驟 8/18
    擀成大片，邊上撒上一些馬蘇裡拉碎。
  • 步驟 9/18
    把邊捲起來，放入烤盤中，整好型，中間扎一些眼。
  • 步驟 10/18
    抹上披薩醬。
  • 步驟 11/18
    撒上馬蘇裡拉乳酪。
  • 步驟 12/18
    均勻的鋪上金槍魚。
  • 步驟 13/18
    放上蔬菜粒，在撒一層馬蘇裡拉。
  • 步驟 14/18
    上面鋪上培根。
  • 步驟 15/18
    在撒上一層馬蘇裡拉。
  • 步驟 16/18
    最後放入洋蔥絲。
  • 步驟 17/18
    烤箱180度預熱以後，烤25分鐘，取出，在撒一層馬蘇裡拉，放回烤箱，烤制5分鐘。
  • 步驟 18/18
    巨無霸出爐了
小貼士

所有食材不能水分太大，蔬菜最好選用不宜出湯的為好。

麵糰跟麵包面一樣，要揉出膜。

釋出於 2020-01-16
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