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超級大茄盒
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朗謁仲鴨簇_

想吃茄盒，小小一個又吃不過癮，那就學我，買個大圓茄，做個超級茄盒，咬起來超爽

食材
圓茄子 適量
肉 適量
韭菜 適量
麵粉 適量
雞蛋 適量
蔥、姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    肉切小塊，跟蔥、姜，鹽、味精一起放絞肉機裡絞成肉末。韭菜洗淨切末，加入絞好的肉裡，再加點鹽，糖，色拉油，芝麻油，生抽再次攪拌
  • 步驟 2/3
    茄子對半切開，再切片，一個茄盒是由兩片底部不切斷的茄片組成，中間塞肉，壓一下，沾上面粉糊，放油裡中火煎，煎到兩面金黃就好了
  • 步驟 3/3
    剩下的韭菜肉，我還包了好多小餛飩，一物多吃
小貼士

沒有攪拌機的話，就只能大力展示你們的手臂力量了，剁剁剁吧

釋出於 2018-10-23
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