這款餅乾最後做了大概一斤的樣子,實在是太好吃啦,香香脆脆的不說,而且人家還無糖低油,吃的沒有罪惡感啊~
這幾天買了南瓜,直接煮完自己一個人吃不完,索性做餅乾麵包什麼的,圖方便做出的餅乾,沒想到味道卻是超級的棒,非常香脆,味道類似於小麻花,越嚼越香,乾脆剩下的南瓜全部做成了餅乾,剛好老爸生日快到了,老爸不能吃糖,但是又非常喜歡香脆的零食,可是好久沒吃餅乾什麼的了,做好了一大堆,包裝好打算這幾天給郵過去。
家裡有防治糖尿病不能吃糖的親們一定要試試這款餅乾哦,解饞呢!
1.南瓜本身就有甜味,之前做了款同樣的量,加了12g糖,感覺沒太大區別;
2.泡打粉一定不要少,不然就成磨牙棒了,加的話選擇無鋁的那種,不加的話烤出來會更硬實些,磨牙棒的口感;
3.烤的時候根據自家烤箱脾氣,最後幾分鐘最好盯一下,烤到表面稍微上色即可,那樣水分都烤出來了,就會很香脆。