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無糖南瓜阿拉棒
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嘟嚕嘟嚕十一

這款餅乾最後做了大概一斤的樣子,實在是太好吃啦,香香脆脆的不說,而且人家還無糖低油,吃的沒有罪惡感啊~

這幾天買了南瓜,直接煮完自己一個人吃不完,索性做餅乾麵包什麼的,圖方便做出的餅乾,沒想到味道卻是超級的棒,非常香脆,味道類似於小麻花,越嚼越香,乾脆剩下的南瓜全部做成了餅乾,剛好老爸生日快到了,老爸不能吃糖,但是又非常喜歡香脆的零食,可是好久沒吃餅乾什麼的了,做好了一大堆,包裝好打算這幾天給郵過去。

家裡有防治糖尿病不能吃糖的親們一定要試試這款餅乾哦,解饞呢!

時間:10-30分鐘
食材
南瓜泥 80g
雞蛋 30g
泡打粉 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    南瓜去皮煮熟;
  • 步驟 2/12
    打入雞蛋;
  • 步驟 3/12
    攪拌碾碎,混合均勻;
  • 步驟 4/12
    加入植物油;
  • 步驟 5/12
    泡打粉和低筋麵粉;
  • 步驟 6/12
    切拌均勻;
  • 步驟 7/12
    揉成團;
  • 步驟 8/12
    在油紙上擀開;
  • 步驟 9/12
    先切條;
  • 步驟 10/12
    扭出螺旋狀;
  • 步驟 11/12
    預熱好的烤箱,180℃、20min,至表面稍微上色;
  • 步驟 12/12
    晾涼後密封儲存。
小貼士

1.南瓜本身就有甜味,之前做了款同樣的量,加了12g糖,感覺沒太大區別;

2.泡打粉一定不要少,不然就成磨牙棒了,加的話選擇無鋁的那種,不加的話烤出來會更硬實些,磨牙棒的口感;

3.烤的時候根據自家烤箱脾氣,最後幾分鐘最好盯一下,烤到表面稍微上色即可,那樣水分都烤出來了,就會很香脆。

釋出於 2022-09-14
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