我用的南瓜超甜的，就沒放糖，要是你的南瓜不太甜，可以在壓南瓜泥的時候加糖，因為南瓜是熟的，可以邊加糖邊嘗，順便攪勻。不會和麵的話，拿個保鮮袋把南瓜泥和糯米粉放進去，捏啊捏啊就好了。糯米粉一點點的加，揉勻再加，不然會不好吃的。