蕎麥鷹嘴豆漢堡
6.3萬 熱度
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低脂低卡，營養健康，想吃漢堡又怕胖了，選這款吧
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
鷹嘴豆提前用水浸泡10個小時 -
步驟 2/9
將水，麵粉放入麵包機中，一個和麵程式，揉至表面光滑
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步驟 3/9
放入料理盆中，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏，可以過夜也可以兩個小時，我都是提前一天揉好面，這樣第二天做會很快
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步驟 4/9
從冰箱中取出麵糰切碎，放入細砂糖，酵母開啟和麵程式
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步驟 5/9
5分鐘後放入黃油跟鹽，繼續揉麵至擴充套件階段
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步驟 6/9
揉好的麵糰蓋保鮮膜室溫發酵兩倍大後，取出分成4份
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步驟 7/9
揉圓放入漢堡模具中，蓋保鮮膜二次發酵
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步驟 8/9
泡好的鷹嘴豆去掉水
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步驟 9/9
鍋中放清水，放入鷹嘴豆，水煮沸後再煮10分鐘
小貼士
烤箱溫度根據自家烤箱調節
釋出於 2018-08-24
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