Name: 意式肉醬面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 義大利細面 150g; 番茄 1個; 番茄醬 20g; 牛肉餡兒 100g; 洋蔥 四分之一個; 鹽 適量; 黃油 5g; 橄欖油 適量; 黑胡椒 適量

意式肉醬面

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大家都知道我國地大物博，南北跨越很廣，所以就造就了我國南北方文化差異大這一現象，其實主要的南北方差異還是在主食上

大家都知道北方人喜歡吃吃麵，南方人喜歡吃米飯，所以北方人家的主食多數是各種各樣的面，各種各樣的饅頭和糕點。

今天給大家帶來的這個意式肉醬面，雖然意麵不是國內產的，但是近兩年我國人民吃意麵的頻率非常高，而且意麵很耐煮，吃起來很勁道。

所以意麵在我國也是擁有龐大粉絲團的，步驟簡單，材料不貴，一起給家人做一次吧

時間:10-30分鐘

食材

義大利細面 150g

番茄 1個

番茄醬 20g

牛肉餡兒 100g

洋蔥四分之一個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

洋蔥切碎，炒鍋燒熱，加入橄欖油炒香洋蔥，加入牛肉餡兒，翻炒到牛肉變色
步驟 2/4

加入一小塊黃油，一個番茄切丁，加入到鍋中，炒到番茄出湯，加入番茄醬和黑胡椒
步驟 3/4

加入適量清水小火燉煮10-15分鐘，加入鹽調味，熬到湯汁濃稠即可
步驟 4/4

煮鍋加水，放入鹽和橄欖油，水開下入義大利麵，煮8-10分鐘撈出，裝盤，澆上番茄牛肉醬，裝飾薄荷即可

小貼士

食材事先要吸乾水分。我發的馬蘇裡拉芝士芝士不多，要拉絲效果特別好的話，再多放芝士

釋出於 2018-09-05

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