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土豆芝士披薩
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陽陽陽啊陽陽陽

突發奇想，做了這道土豆披薩，沒想到做出來超級好吃！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 1個
土豆 1個
馬蘇裡拉芝士 20g
番茄醬 5g
高筋麵粉 150g
純牛奶 85g
玉米油 8g
鹽 1g
白砂糖 3g
酵母粉 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將麵粉放入大口器具中，加入酵母粉，鹽，白砂糖，玉米油混合，分次加入純淨水，攪成絮狀，再揉成麵糰，蓋上保鮮膜進行發酵。
  • 步驟 2/9
    發酵大約至2.5倍大，全部是蜂窩眼。
  • 步驟 3/9
    發酵好的麵糰取出排氣，用擀麵杖擀成大圓餅，放入披薩烤盤中。（披薩烤盤中刷上一層食用油）
  • 步驟 4/9
    用叉子扎出洞洞眼，防止經過高溫烘烤，麵餅中間鼓起來！
  • 步驟 5/9
    做好的披薩餅胚，擠上番茄醬塗抹均勻。
  • 步驟 6/9
    撒上一層馬蘇裡拉芝士，再擺放上切薄片的土豆片。
  • 步驟 7/9
    最後再撒上一層馬蘇裡拉芝士，再在披薩餅胚一圈撒上白芝麻！
  • 步驟 8/9
    烤網入烤箱中層，烤盤放烤網上，190度預熱5分鐘！
  • 步驟 9/9
    上下火195度烤20分鐘。（具體溫度及時間，請根據自家烤箱效能另定）
小貼士

烤箱溫度僅供參考。

釋出於 2019-02-19
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